Unser Menü
Die Vorspeisen
gemischter Salat
Salat, Tomaten, Zwiebeln.
6,80 €
Aperitif-Brett
Pro Person.
6,00 €
Unsere großen Salate
Warmer Ziegenkäsesalat
Salat, Tomaten, Zwiebeln, heiße Ziegenkäsetoasts.
14,50 €
Vogesischer Salat
Salat, Tomaten, Zwiebeln, Speck, Croutons, hartgekochte Eier, Sahne.
15,90 €
Häuptlingssalat
Salat, Tomaten, Zwiebeln, frittierte Chicken Nuggets, Parmesan & Käse, Knoblauch & feine Kräuter.
15,90 €
Bressaude-Salat
Salat, Tomaten, Zwiebeln, geräucherte Forelle, Spargel und Frischkäsetoast.
16,90 €
Unsere Tartiflettes
Vogesen
Kartoffeln, Speck, Zwiebeln, Frischkäse und Münsterkäse, grüner Salat.
18,50 €
Savoyer
Kartoffeln, Speck, Zwiebeln, Frisch- und Reblochon-Käse, grüner Salat.
18,50 €
Raclette
Kartoffeln, Speck, Zwiebeln, Sahne & Raclette, grüner Salat.
18,50 €
Menü des Bergmenschen
Tartiflette nach Wahl: Vogesen, Savoyer oder Raclette, grüner Salat und Rohschinken.
21,90 €
Unsere Omeletts
(Alle unsere Omeletts werden mit Pommes & Salat serviert und mit Sahne zubereitet)
Naturomelett
13,00 €
Schinkenomelett
14,90 €
Pilz Omelet
14,90 €
Mozzarella-Omelett
14,90 €
Münster-Omelett
14,90 €
Omelett mit Schinken und Pilzen
15,90 €
Unser Fleisch
(Herkunft Frankreich)
Vogesenplatte
Gegrillter Landräucherspeck aus dem Val D'ajol, dazu ein Kartoffelspieß, Münstercreme, Knoblauch & feiner Kräuterkäse und grüner Salat.
23,80 €
Hühnerbrust
Mit Sahne & Champignons und Beilage nach Wahl
18,50 €
Hamburger, Pommes und Salat
(Burgerbrötchen, Hacksteak, Burgersauce, Edamer, Zwiebeln, Tomaten)
17,40 €
Gehacktes Steak, Pommes und Salat nach Metzgerart
(Ferme des Alisiers in La Bresse)
16,90 €
Kabeljau-Fish'n-Chips
Sauce (Knoblauch & feine Kräuter), Salat, Pommes.
18,90 €
Soßenergänzung
Roquefort, grüner Pfeffer, Pilze, Maître d’hôtel-Butter
3,50 €
Begleitung Ihrer Wahl
Spieß mit Kartoffeln, Pommes Frites, Tagesgemüse, Reis oder gebutterten Tagliatelle
0,00 €
Tagliatelle
Tagliatelle Bolognese mit Rindfleisch
Tomaten, Rindfleisch, Zwiebeln, serviert mit Parmesan
17,80 €
Tagliatelle Carbonara
Speck, Zwiebeln, Sahne, dazu Eigelb und Parmesan.
17,80 €
Kindermenü 12,50 €
Chicken Nuggets (5), Pommes,
Apfelmus oder Stangeneis
Die Käseplatte 8,90 €
(Drei Stücke zur Auswahl)
Hausgemachte Desserts
schwimmende Insel
8,60 €
Tarte Tatin
Und seine Kugel Vanille-, Schlagsahne- und Karamell-Eis.
8,20 €
Schokoladenfondue
Und es gibt Vanillepudding, Schlagsahne.
8,20 €
Kränzchen
Schokoladensoße.
8,80 €
Gourmet Kaffee
11,50 €
